دمعة عمر
10-21-2007, 12:01 AM
يا بنات فيه برياني يجنن وسهل مرررة تبغون طريقته ؟
طيب
بقولكم
بدخل بالطريقة على طول بدون مقادير وفلسفة
تجيبي القدر وتحطي فيه زيت تقريبا فنجال احسن يكون كثير بعدين تقطعين البصل جوانح وتحمسينه بالزيت هذا وتقطعين صدور دجاج مكعبات وتحركينها معهم بعدين تضيفين {ملح -ماجي -بهارات البرياني-كاري-شطة بودرة للي يحبها-كركم-زنجبيل مفروم -وثوم مفروم-مسمار -وهيل )وتحركينه وبعدينتكبين الزبادي والكزبرة وانتهينا الحين من الخلطة خلاص طفي النار
نجي للرز يسلق في موية وملح وماجي وبعدين نجيب قدر ثاني ونحط طبقات الرز مع خلطة الدجاج
وعلى الوجه يرش كركم ويوضع على النار دقايق ثم يؤكل وبالهنا والعافية
طيب
بقولكم
بدخل بالطريقة على طول بدون مقادير وفلسفة
تجيبي القدر وتحطي فيه زيت تقريبا فنجال احسن يكون كثير بعدين تقطعين البصل جوانح وتحمسينه بالزيت هذا وتقطعين صدور دجاج مكعبات وتحركينها معهم بعدين تضيفين {ملح -ماجي -بهارات البرياني-كاري-شطة بودرة للي يحبها-كركم-زنجبيل مفروم -وثوم مفروم-مسمار -وهيل )وتحركينه وبعدينتكبين الزبادي والكزبرة وانتهينا الحين من الخلطة خلاص طفي النار
نجي للرز يسلق في موية وملح وماجي وبعدين نجيب قدر ثاني ونحط طبقات الرز مع خلطة الدجاج
وعلى الوجه يرش كركم ويوضع على النار دقايق ثم يؤكل وبالهنا والعافية