شمعة الدار
10-09-2007, 09:50 AM
صينية الارز بالفرن
1 في الخلاط (علبة زبادي+2 فص ثوم+بصله صغيره+مكعب ماجي +عصير نصف ليمون+ بهارات مشكله)
2 نضع الخلطه في وعاء ونضع معها دجاجه مقطعة قطع صغيره بعظمها ثم تغطى ونتركها لمدة ساعة
3 يحمر بصل في الزيت ثم نضع الطماطم والصلصه
والملح ثم نضع خلطه الدجاج وعلى نار هادئه
حتى تنضج مع بقاء نصف كمية المرق
4 مكعبات من (1 بطاطس +باذنجان+جزر) تقلى بالزيت ثم توضع على الدجاج
وتقلب مع بعض
5 نسلق ارز ( والكميه تكفي طبقتين حسب حجم الصينيه)
6في الصينيه
طبقة ارز ثم نضع خلطة الدجاج ثم طبقة ارز
7 على وجه الصينيه
(1 قشطة +2ملعقة ما يونيز) وتخلط مع بعض
8 تحمر في الفرن من اسفل واعلى
وعند التقديم تزين بالبقدونس.
مجربه لذيذه
1 في الخلاط (علبة زبادي+2 فص ثوم+بصله صغيره+مكعب ماجي +عصير نصف ليمون+ بهارات مشكله)
2 نضع الخلطه في وعاء ونضع معها دجاجه مقطعة قطع صغيره بعظمها ثم تغطى ونتركها لمدة ساعة
3 يحمر بصل في الزيت ثم نضع الطماطم والصلصه
والملح ثم نضع خلطه الدجاج وعلى نار هادئه
حتى تنضج مع بقاء نصف كمية المرق
4 مكعبات من (1 بطاطس +باذنجان+جزر) تقلى بالزيت ثم توضع على الدجاج
وتقلب مع بعض
5 نسلق ارز ( والكميه تكفي طبقتين حسب حجم الصينيه)
6في الصينيه
طبقة ارز ثم نضع خلطة الدجاج ثم طبقة ارز
7 على وجه الصينيه
(1 قشطة +2ملعقة ما يونيز) وتخلط مع بعض
8 تحمر في الفرن من اسفل واعلى
وعند التقديم تزين بالبقدونس.
مجربه لذيذه