طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص من مطبخي وبالصور

[مرفوعة الراس]

مراحب

كيفكم

اليوم راح اكتب لكم طريقة ستيك اللحم مدعمتها بالصور من مطبخي

المقادير

شرايح من ستيك اللحم

مشروم

بصل

ملعقه قشطه

نص كاسة مويه

ملعقتين صلصلة صويا

3 ملاعق خل

عصير ليمونتين

بهارات خاصه باللحم

بهارات مشكله

ثوم مطحون

كزبره جافه مطحونه

ليمون اسود مطحون

بهارات كاري ملعقه

فلفل حسب الرغبه

ملح

كركم

الطريقه

البهارات انتو تتحكموا فيها وعلى حسب رغبتكم في الكميه

نبدأ

اول شي راح اغسل شرايح اللحم واحطها في وعاء كبير انا استخدمت طبق بايركس

في وعاء ثاني اخذت جميع البهارات مع الملح وصلصة الصويا والخل والليمون وخلطتهم كويس طبعا انا ازيد كمية الخل وبعد كذا اسكبها في طبق البايركس اللي يكون فيه اللحم واغطيه بسوليفان وع الثلاجه ع طووول واتركه ليلة كامل او يوم كامل ويكون شكلها كذا قبل لا ابدأ بشيها

http://file7.9q9q.net/img/72358949/100_0062.JPG

هنا راح يكون انتي اختيارك اذا حبيتي تقليها بشوية زيت ام لا انا اخترت اني اشويها

سخنت الشوايه الكهربائيه ومسحتها بقليل من الزيت وبعدها حطيت شرايح الستيك وكان كذا شكلها

http://file5.9q9q.net/img/68165553/100_0063.JPG


طبعا راح اقلبها باستمرار والصوص اللي بقى في البايركس راح احط منه فوق الستيك اذا قلبته لين يخلص الصوص وينضج الستيك

http://file5.9q9q.net/img/41559846/100_0064.JPG

رفعت شرايح الستيك واضفت نص كوب المويه وحركته شوي وبعدها اضفت شرايح بصلة والمشروم وحركته كثير لين حسيت ان البصل بدأ ينضج


http://file5.9q9q.net/img/86865684/100_0065.JPG

بعد كذا اضفت ملعقة القشطه وحركتها كويس عشان تثقل الصلصة شويه


http://file7.9q9q.net/img/84283167/100_0066.JPG

وهذا شكلها النهائيه مع بطاطس كريسبي بطعم المشويات

http://file7.9q9q.net/img/95626227/100_0067.JPG


يمييييييييييييييييييييي


والف عافيه للجميع

وان شاء الله تجربونها وتذوقونها وتدعون لي

[دلوووعة زوجهـــا]

يعطيكـ العااااااااااااااافيه

[مرفوعة الراس]

الله يعافيك

[روووعة]

يعاطيك الف عافية

[كنزى المتفائله]

http://www.gallery.7oob.net/data/media/19/frasha2.gif

[الهنوف الرياض]

تسلمين الله يووووفقك دنيا واخرره[/color[color=#CC3366]]( ((ويعطيك الف عااااااافيه )))

[مذهلة العيون]

مشكوووووووووووووووووررررررررررررررررره