المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة الفروله

كادي
09-11-2007, 11:52 AM
--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..




المقاديــــــر:-



- ثلاث بيضات
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من الزبد
- نصف كوب من السكر
- رشة ملح.
- زبد ودقيق لدهن القالب
- ربع كيلو فراولة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2- كوب من الكريمة المخفوقة
- ربع كوب من السكر الناعم
- كوب من اللوز المحمص والمطحون.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة



الطريقة التحضيـــــــر:-




- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية



- يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة



- يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة



- تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً



- يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية



- تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل



- يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج



- يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً



- تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا



- يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف
كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة



- أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة



- يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة



وصحه وعااااافيه
حــوريــه
09-11-2007, 01:35 PM
http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/mona12.jpg

كادي

يعطيك العافيه حبيبتي

على الطبخه الرائعه

بالهناء والشفاء :)

تحياتي لكـ
حورية الشرقية
09-11-2007, 04:02 PM
http://www.j00f.com/vb/imgcache/10477.imgcache.jpg


وهم هذا تشيز كيك للحوات

تاكلونه بالعافيه

كادي لاتحرمينا من مواضيعك ربي يعطيك العافيه

دمتي لنا بود واحترام
كادي
09-12-2007, 03:01 AM
http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/mona12.jpg

كادي

يعطيك العافيه حبيبتي

على الطبخه الرائعه

بالهناء والشفاء :)

تحياتي لكـ

يعافيكي غلاي حوريه تسلمين
كادي
09-12-2007, 03:03 AM
http://www.j00f.com/vb/imgcache/10477.imgcache.jpg


وهم هذا تشيز كيك للحوات

تاكلونه بالعافيه

كادي لاتحرمينا من مواضيعك ربي يعطيك العافيه

دمتي لنا بود واحترام

تسلمين حبيبتي حورية الشرقيه
شمعة الدار
10-10-2007, 07:42 PM
يعطيك العافيه اختي كادي على الكيكه




حورية الشرقيه وش الي انتي جايبته ارحمي حااااالي هههههههههههههههههه يعطيك العافيه
بنوتة عراقية
01-08-2008, 11:43 AM
مشكوووووووووووووووووووووووووووره