رهينة الحزن
02-07-2008, 04:48 AM
المقادير
كيس توست عادي >>>> لو حبيتي فيه بدون حواف جاهز لان احنا بنشيل الاطراف مانبغاها
قالب زبدة سائحة 113جم
1ملعقة اكل ماء ورد
1كوب شيرة
فستق مطحون
الحشوة
3 اكواب حليب سائل
5 ملاعق كبيرة نشأ
ثلث كوب سكر
علبة قشطة >>>> انا استخدم بوك او نستلة
1 ملعقة اكل ماء ورد
الطريقة
1- تشيلين اطراف التوست وتبشرينه باالفرامة حقت الاكل بعدها تحطين عليه الزبدة السائحة وماء الورد وتخلطيها عدل وتراعي ماتكون عندش تكتلات . بعدها تحطين 3\4 الكمية في صينية مدهونة بزيت .
2-تسوين المهلبية : تخلطين الحليب مع النشا والسكر وتحطينه ع نار لين يغلي مع التحريك حتى لا يلتصق بالوعاء وتتركينها تبرد. بعدها اضيفين القشطة وماء الور وتخلطينهم عدل.
3- تسكبين الخليط على التوست في الصينية وتغطينه بباقي التوست الي بقى وتخبزينها في الفرن حتى يتحمر سطحها واطرافها.
4- طلعيها وصبي عليها القطر او الشيرة وقلبيها في صحن التقديم وزينها بالفستق.
وصحة وعافية يارب
كيس توست عادي >>>> لو حبيتي فيه بدون حواف جاهز لان احنا بنشيل الاطراف مانبغاها
قالب زبدة سائحة 113جم
1ملعقة اكل ماء ورد
1كوب شيرة
فستق مطحون
الحشوة
3 اكواب حليب سائل
5 ملاعق كبيرة نشأ
ثلث كوب سكر
علبة قشطة >>>> انا استخدم بوك او نستلة
1 ملعقة اكل ماء ورد
الطريقة
1- تشيلين اطراف التوست وتبشرينه باالفرامة حقت الاكل بعدها تحطين عليه الزبدة السائحة وماء الورد وتخلطيها عدل وتراعي ماتكون عندش تكتلات . بعدها تحطين 3\4 الكمية في صينية مدهونة بزيت .
2-تسوين المهلبية : تخلطين الحليب مع النشا والسكر وتحطينه ع نار لين يغلي مع التحريك حتى لا يلتصق بالوعاء وتتركينها تبرد. بعدها اضيفين القشطة وماء الور وتخلطينهم عدل.
3- تسكبين الخليط على التوست في الصينية وتغطينه بباقي التوست الي بقى وتخبزينها في الفرن حتى يتحمر سطحها واطرافها.
4- طلعيها وصبي عليها القطر او الشيرة وقلبيها في صحن التقديم وزينها بالفستق.
وصحة وعافية يارب