مسقعة (تهدى الاعصاب)

[احلى وحده]

المقادير

ا كيلو باذنجان رومى
نص كيلو لحم مفروم(معصج)
3 بصلة مفرومة
عصير طماطم
زيت للتحمير

*يقشر الباذنجان ويقطع حلقات مستديرة ويحمر فى الزيت0 يمكن تحمير بعض الفلفل الرومى لاضافة نكهة مميزة


*طريقة عمل العصاج:
تحمر 4 ملاعق بصل مفروم فى ملعقتين زيت حتى يصفر لونها ثم يوضع اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لونه مع اضافة ملح وفلفل بعد ذلك نضيف نصف كوب عصير طماطم وتترك على نار هادئة 20 دقيقة حتى يتم نضج اللحم

*ترص حلقات الباذنجان فى صينية من صوانى الفرن أو طاجن يصلح وضعه فى الفرن0 توضع كل طبقة من حلقات الباذنجان وفوقها طبقة من العصاج حتى تنتهى الكمية0

*لعمل الصلصة:

يحمر باقى البصل المفروم فى ملعقتين زيت حتى يصير أصفر اللون ويضاف 1 ونصف كوب من عصير الطماطم ويترك على النار حتى يصير قوامه غليظا0


*توضع الصلصة السابقة على الباذنجان واللحم المفروم (ترش على الوجه)

*يدخل الطاجن الى الفرن لمدة نص ساعة على نار متوسطة0

وبالهنا والشفا


تهدىء الاعصاب لانها تحتوى على الباذنجان الذى بدوره يحتوى على مواد مشتتة للانتباه ومشجعة على النعاس مثل النيكوتين0 وكذلك البصل الذى يدعو للاسترخاء0

[حورية الشرقية]

الله يعطيك العافيه على الوجبه الحلوه

ان شاء الله اجربها

تحياتي

[كادي]

الله يعافيك يارب حبيبتي

[لـ ح ـن الـوفا]

يعافيك ربي خيتو عالطريقهـ،،

تسلم الايادي

ربي يسلمك ويخليكـ،،

ما ننحرم جديدكـ،،

لكـ سلامي

:
:
:

[حبيبه]

وجبه رائعه

[روحـ منسيهـ]

تسلمينـ ع الموضوعـ ..


نتريا اليديد منجـ,,

[شمعة الدار]

يعطيك العافيه

[بلدي الكويت]

تسلمين ويعطيج العافيه :110:

[الصمت الساحر]

شكلها طعمه حأجربها مشكوووووره

[الملاك الهادئ]

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»الله يعطيك العافية«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

[الاميره الجميله]

مشكوووووووووورة لذيذة اوي

[دلوووعة زوجهـــا]

http://www.y1y1.com/u/uploads1/3034d31518.gif (http://www.y1y1.com/u/)

[روووعة]

الله يعطيك العافية

[نبض القلوب]

مشكورة قلبي

[حوريــ زوجهاـــة]

مشكوره حبيبتي
الله يعطيك العافيه

[مامى]

تسلم ايديكى على الاكله الحلوه دى

[ما اصعب الفراق]

مشكووووووووووورة حياتي
اني بصراحة هاي الاكلة مسويتهة
وبلعراقي اسمعهة تبسي بيذنجان

[مامى]

تسلم ايديكى على الاكله الجميله