عجة

[احلى وحده]

المقادير

5 بيضات

نصف كوب دقيق

3 ملاعق بقدونس مفروم

1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة

1 بصلة مفرومة فرم ناعم جدا

نصف كوب زيت للتحمير

نصف ملعقة ملح+نصف ملعقة فلفل اسود+نصف ملعقة بهارات أو كمون

الطريقة

تخلط جميع المقادير جيدا بحيث يكون القوام غليظا نوعا ما يشبه عجينة الكيك(يمكن اضافة بيض او دقيق حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب)

يسخن الزيت في طاسة تيفال ونبدأ في التحمير على نار متوسطة0

يصب في المرة الواحدة مقدار ملء الطاسة ثم يقلب القرص على الوجه الآخر بحرص لتمام النضج

ينشل كل قرص تم تحميره ويوضع على ورق مخصص لامتصاص الزيت الزائد0

يقدم كل قرص من العجة وهو ساخن ويزين بحلقات البصل والطماطم0

[حورية الشرقية]

شكلها روعه والله

باحاول اسويها هاليومين وان شاء الله تضبط معاي

ربي يعطيك الف عافيه يالغلا

لك تحياتي ودمتي بود

[روحـ منسيهـ]

تسلمينـ ع الموضوعـ ..


نتريا اليديد منجـ,,

[تغاريــــد]

طريقتها سهلة ..

يسلموو @

[بلدي الكويت]

تسلمين على الطريقه السهله

وان شاءالله نجربها:)

[بنوتة عراقية]

مشكوره